Millésime
2020
Cépages
Syrah - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot
Terroir Climat
Sols argilo-calcaires. Hiver et printemps doux, été et automne chauds, sous influence méditerranéenne.
Vinification
Traditionnelle, en cuves inox, contrôle des températures entre 24° et 28°C.
Elevage
8 mois en barriques de 225L.
Dégustation
Vin puissant, robe rubis à pourpre, vin de grande complexité aromatique (violette, cassis…), notes d'épices, très belle longueur en bouche. Accompagne idéalement les gibiers, viandes rouges et confits.
Degré alcoolique
13,5% vol
Température de service
18°/20°C
Garde
A boire maintenant, il se conservera 5 à 10 ans