Millésime
2022
Cépage
Pinot Noir
Terroir Climat
Sols argilo-calcaires. Hiver et printemps doux, été et automne chauds, sous influence méditerranéenne.
Vinification
Traditionnelle, dans des cuves inox, contrôle des températures entre 24° et 26°C.
Elevage
6 mois en cuve
Dégustation
Robe pourpre, un vin fruité aux notes de cerises (griottes) et cassis, finement boisé. Convient aux charcuteries, grillades, petits gibiers et fromages
Degré alcoolique
12,5% vol
Température de service
16°/18°C
Garde
A boire maintenant, il se conservera 4 à 5 ans