Le Bois des Roses

Millésime 
2023

Cépages
Grenache Gris, Viognier
 
Terroir Climat
Sols argilo-calcaires. Hiver et printemps doux, été et automne chauds, sous influence méditerranéenne.
 
Vinification
Macération préfermentaire à froid. Pressurage direct. Fermentation en cuve inox.

Elevage
4 mois, partiellement boisé.
 
Dégustation
Rosé de gastronomie. Robe pâle. Vin fruité et équilibré, qui accompagnera parfaitement vos mets les plus raffinés.

Degré alcoolique
12,5% vol
 
Température de service
8°/12°C
 
Garde
A boire maintenant, il se conservera 2 à 3 ans